Scopri i sapori autentici della Puglia
Ci sono ricette che non si leggono nei libri.
Si imparano guardando mani esperte, ascoltando storie, impastando, assaggiando.
A Dimora Bellarosa custodiamo questi gesti e li condividiamo
con chi desidera conoscere la Puglia oltre la sua bellezza.
Perché la cucina, qui, non è soltanto cibo.
È memoria, ospitalità e appartenenza.
La cucina pugliese
Un'esperienza dedicata alla cucina pugliese, tra ingredienti locali e di stagione, ricette tramandate nel tempo e gesti che raccontano la nostra terra. Si prepara insieme, si condivide e infine ci si siede a tavola.
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Orecchiette
Impara a preparare a mano le tradizionali orecchiette pugliesi, seguendo passo dopo passo i gesti che danno forma alla pasta più amata della nostra terra. Dall'impasto alla tavola, un'esperienza da vivere e condividere.
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Panzerotti pugliesi
Impara a preparare il classico panzerotto pugliese, dalla preparazione dell'impasto alla farcitura tradizionale. Un'esperienza conviviale per scoprire i gesti della tradizione e i segreti di una frittura perfetta.
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A tavola con uno chef
Un'esperienza gastronomica su misura nel comfort della dimora. Uno chef privato preparerà un menu degustazione dedicato, accompagnato da una selezione di vini del territorio trasformando la serata in un momento unico.
Richiedi informazioniCena tra i vigneti
Una cena sotto le stelle, immersi tra i filari, tra le luci della sera e i profumi della campagna pugliese. Un'atmosfera conviviale e magica dove degustare ricette della tradizione e vini del territorio, nel cuore della natura.
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